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Mermelada Ecológica de Arándanos
En Conservas Artesanales Contigo trabajan a nivel local con pequeños productores ecológicos y agroecológicos. Algunas hortalizas se plantan para ellos directamente. Cocinan con ingredientes frescos, todas sus materias primas provienen de agricultura ecológica y de las huertas mas cercanas posibles a su obrador en Puerto Real. El azúcar es de caña, ecológico y procedente de Comercio Justo, ya que no se puede comprar a nivel local.
Los arándanos son una fruta muy nutritiva, fuente de vitamina C y K, así como de fibra y calcio. Son ricos en minerales (hierro, manganeso, cromo) y poseen un grupo de flavonoides (antocianina o antociadinina) que protege al organismo de la oxidación, es decir, posee propiedades antioxidantes.
- Ingredientes
- Arándanos, azúcar de caña, zumo de limón, agar-agar. Elaborado con 66g de fruta por cada 100g de mermelada. *Procedente de agricultura ecológica. 260gr
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